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1、前言材料主料：；辅料：肉皮冻1把肉皮洗干净切成丝。
2、2切好的肉皮放入高压锅中，加入适量水，放适量盐，花椒粉，姜丝，开火煮上汽后转小火压40分钟，关火。
3、3高压锅下汽后，揭开盖，加入切好的红萝卜，火腿肠，枸杞，再开小火煮10分钟左右。
4、4煮好的肉皮汤倒入盆里晾凉，冷后放入冰箱冷藏8小时以上。
5、5将冻好的肉皮从冰箱取出倒出脱模。
6、6切成自己喜欢的形状。
7、7切好的肉皮冻装盘。
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