三江糯米香飘万里

来源：黑龙江日报时间：2023-06-27 10:19:15

包粽子大赛。本报记者刘畅摄

糯稻文化园。潘爱龙摄

□陈曦本报记者姜斌刘畅

【资料图】

六月的三江大地满目葱茏，首届“糯米节”暨全国农业企业发展联盟糯稻产业分联盟成立大会、糯稻产品展销会在北大荒集团建三江分公司举行，来自全国糯稻种植、收储、加工、营销领域的头部企业及相关机构专家学者共聚一堂，旨在共同开创糯稻产业高质量发展新局面。

“好香啊！”，一下车，不少参会嘉宾就发出了感叹。原来，高端米蒸煮大赛决赛正在火热进行中。另一边，包粽子大赛也开始了，30名参赛选手两人一组，折粽叶、装糯米、扎绳子……选手们巧手翻飞，以20分钟内合计包好的粽子个数，并综合大小、质量等决出一二三等奖。

糯米蒸排骨、糯米丸子、糯米罗汉肚……场中心位置的两艘“龙舟”摆满了近百道以糯米为原料制成的美食，看得人垂涎欲滴。

如果说精彩纷呈的比赛是糯稻动态的展现，那么在创业农场精心打造的糯稻文化园里，则是静态的集中展现。它主要包含糯之源、糯之道、糯之谷展示区域，将与糯稻相关的文化融入其中，让大家近距离感受植物魅力。

不仅如此，舞蹈《龙舟竞渡》等文艺演出、非遗传承人现场表演、嘉宾包粽子互动体验、糯稻产品展销等精彩节目更是令人目不暇接。

作为本次活动的重头戏，全国农业企业发展联盟糯稻产业分联盟正式成立，糯稻产业分联盟由联盟秘书处会同建三江分公司共同发起，联合全国糯稻种植、收储、加工、营销领域的头部企业及相关机构等共同组成。

“我国常年糯稻种植面积约900余万亩，年产糯稻450万吨～500万吨。”中国工程院院士陈温福表示，糯稻产业分联盟的成立，并定期举办“糯米节”等活动，开辟出一条具有明显优势与特色的糯稻专用粮定制化、产业化、规模化、品牌化发展建设之路。

五芳斋集团总经理郭腾辉说，此次“糯米节”的成功举办和糯稻产业分联盟的成立将为糯米食品企业提供优质的糯米原料，建立起原料与生产企业的直接联系，强化种植端与加工端的有机融合。同时，将推动整个产业链高速发展。

为什么首届“糯米节”要在建三江分公司举行？原来，今年，建三江分公司糯稻种植面积达到200万亩，约占全国的六分之一。

建三江分公司党委书记苍云表示：“希望以此次活动为契机，推动建三江区域糯稻全产业链发展，提高建三江糯米品牌影响力。我们也将全力把建三江建设成为全国糯米产业的大基地、糯米产品的核心区、糯米文化的展示区，用建三江糯米独一无二的品质进军更大的市场、打造更具引导示范效力的产业模式。”

作为本次“糯米节”的承办地和全省最大的糯稻生产基地，创业农场58.8万亩土地中45万亩种植的都是糯稻。创业农场党委副书记、副总经理崔少宁告诉记者，农场借着此次“糯米节”和糯稻产业分联盟成立的良机，与6家企业签订了战略合作协议，不断叫响“糯小侠”品牌。

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